Игристое вино Guido Berlucchi, «61» Franciacorta Nature DOCG, 2012

«61» Franciacorta Nature — выразительный белый брют, который с 2009 года был включен в историческую линейку «61», название которой напоминает о первом годе производства винодельней игристого вина Франчакорта. «61» Натуре впечатляет свежестью, элегантностью и балансом, сочетая мясистость Шардоне с минеральностью Пино Нуар. Созревание кюве до вторичного брожения проходит в дубовых бочках и длится полгода. После вторичного брожения вино выдерживается на осадке не менее 5 лет, за это время напиток приобретает великолепную структуру и сложность.
«61» Натуре не дозируют, то есть не добавляют сахар после дегоржажа, что дает возможность оценить нюансы чистого вкуса Франчакорты в строгом стиле природы. Вино станет фаворитом тех, кто любит изысканность во всех ее формах.

История и создание выдающихся вещей часто начинается с мечты. Именно с мечты началась в середине 1950-х годов история винодельни Guido Berlucchi, которая по праву считается самым успешным создателем игристых вин. В подвалах Borgonato в провинции Брешия молодые виноделы Гуидо Берлуччи и Джорджио Ланчани принялись за осуществление своей мечты — создание высококачественного игристого вина, способного конкурировать с шампанским. В то время это была очень честолюбивая затея, поскольку молодые производители не имели ни надлежащего оборудования, ни материалов, ни фундаментального опыта. С большим энтузиазмом и усердием они создали вино «Pinot del Castello», которое, однако, имело проблемы с устойчивостью. В 1954 году в их компанию вошел предприимчивый винодел Франко Дзилиани, к тому времени окончивший авторитетный институт энологии Альба. Вместе они пройдут нелегкий путь проб и ошибок, прежде чем в 1961 году выпустят 3000 бутылок восхитительного игристого вина «Pinot di Franciacorta», покорившего итальянцев. С того времени к компании «Guido Berlucchi» пришел небывалый успех, а мечта превратилась в реальность.

На сегодняшний день винный завод «Гуидо Берлуччи» адаптирует передовые технологии виноделия с колоссальным опытом производства игристых вин. В последнее десятилетие компания дала старт новому курсу — созданию высококачественной продукции путем модернизации оборудования и приобретения новых виноделен. Так, в 2003 году была основана винодельня Caccia al Piano 1868 в Болгери. Новое поколение Гуидо Берлуччи сегодня представлено сыновьями Франко и Кристины Дзилиани — Артуро и Паоло, которые принимают активное участие в семейном бизнесе. Теперь они выпускают около 5 млн бутылок в год, непременно сохраняя высочайшее качество.