Описание
Белое игристое вино «Hola» Extra Brut изготовлено из классических для региона Кава сортов винограда: Макабео, Чарелло и Парельяда. Сбор урожая осуществляется как вручную, так и механическим способом. Макабео собирают в первую неделю сентября, Чарелло — во вторую и третью неделю сентября, а сорт Парельяда — в первую неделю октября. На винодельне плоды проходят тщательную сортировку. Ферментация проводится в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 16 °С. Вторичное брожение осуществляется в бутылках. После винификации игристое вино выдерживается в течение 18 месяцев в подвалах винодельни.
«Ола» Экстра Брют винтажа 2013 года является обладателем золотой медали, полученной на престижном винном конкурсе «Berliner Wien Trophy» в 2016 году.
Отзывы
Отзывов пока нет.