Игристое вино «Il Vino dei Poeti» Brut Rose

В 1992 году компания Bottega создала новую романтическую линейку игристых вин «Il Vino dei Poeti». Они быстро завоевали признание во всем мире благодаря своей свежести, легкости и романтичности. Название «Il Vino dei Poeti» («погребок поэтов», «вино поэтов») отображает саму сущность этих жизнерадостных и энергичных вин, достойных бокалов лучших и величайших любимцев Муз. Они станут украшением любого праздника, делового ужина или романтического свидания.

«Иль Вино ди Поэти» Брют Розе — легкое розовое игристое вино, которое производится из винограда сортов Пино Неро и Рабозо. Виноградники находятся в зоне Конельяно и Вальдобьядине, климат которой особенно благоприятен для выращивания винограда. Ягоды собираются вручную в небольшие корзины и быстро отправляются на винодельню, чтобы в течение 2-3 часов после сбора начать винификацию. После очень мягкого прессования, которое дает небольшой выход винного материала, оба сорта проходят мацерацию на кожице в течение 12 часов. Благодаря этому процессу вино получает характерный блестящий нежно-розовый цвет. Брожение проходит в автоклаве при контролируемой температуре 14-15°С, что обеспечивает вину высокую ароматность. Далее вино проходит холодную стабилизацию при -3°С на протяжении недели и после фильтрации разливается по бутылкам.

Компания Distilleria Bottega, ориентированная на выпуск граппы, была основана профессиональным виноделом Альдо Боттегой в 1977 году в городе Castello Roganzuolo. В 1987 году Bottega объединилась с компанией Alexander. Созданный в результате слияния двух компаний бренд был нацелен, прежде всего, на женскую и молодежную аудиторию потребителей. В 2002 году компания открыла новую винокурню в Пизано и начала использовать новаторскую систему дистилляции, благодаря которой граппа получается одновременно насыщенной и мягкой. Сегодня Distilleria Bottega выпускает широкий спектр высококачественной продукции (граппа, вино, эксклюзивные ликеры), которая регулярно получает награды на самых авторитетных международных конкурсах. Завод также производит стеклянную тару, в том числе и бокалы. Многие из напитков разливаются в уникальные художественные бутылки из муранского стекла. Сегодня Distilleria Bottega поставляет свою продукцию более чем в 90 стран мира.