Игристое вино Jaume Serra, «Cristalino» Brut Rose, Cava DO

Игристое вино «Cristalino» Brut Rose — испанская кава, изготовленная в лучших традициях Каталонии. В ее основе — виноградные сорта Пино Нуар и Трепат. Классическая технология производства дала этому игристому вину глубину и сочность. В то же время легкие фруктовые оттенки придают каве свежесть и ароматность. Игристое вино выдерживается в дубовых бочках 24 месяца для того, чтобы приобрести особенный вкус. Метод вторичного брожения в бутылках, полнейший покой в прохладной (до +16°С) атмосфере погреба — обязательные условия для создания изысканного игристого розового вина «Кристалино».

Винодельня Jaume Serra была основана в 1943 году выдающимся энологом Жауме Серра Гуэль. Она располагается в доминасьоне Penedes, крупнейшей области виноградарства в Каталонии. Jaume Serra находится в средиземноморском прибрежном городе Vilanova y la Geltru, около 50 км к югу от Барселоны. Производство вина было начато в 1947 году. В 1984 году винодельня прошла процесс обновления, затем в 1997 году снова была модернизирована, после того, как семья Гарсия Карьона приобрела ее в собственность. Все вина Жауме Серра выдерживаются в подземельях замка XVII века, на их счету несколько национальных и международных наград.

Винодельческая компания Garcia Carrion зародилась в далеком 1890 году. Именно тогда прадедушка нынешнего владельца компании — Хосе Гарсия-Карьон создал огромный виноградник, чтобы производить вина для экспорта во Францию. С тех пор винодельня разрослась и стала одним из известных производителей вин в Испании и пятым по популярности винным брендом в мире. Сегодня вина Гарсия Карьон продаются в 130 странах на 5 континентах. Благодаря сочетанию традиционных винодельческих методов и современных технологий вина Garcia Carrion обладают превосходным качеством и доступной ценой.