Игристое вино Juve y Camps, «Essential» Cava Reserva Brut, Penedes DO

Juve y Camps, «Essential» Cava Reserva Brut, Penedes DO — элегантное игристое вино, созданное из винограда сорта Чарелло, который произрастает на виноградниках компании в регионе Пенедес. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются традиционной винификации в стальных резервуарах. Выдерживается вино 24 месяца в бутылках в погребах винодельни.

Основы Дома Juve y Camps были заложены предприимчивым виноделом Хуаном Жуве Миром в 1796 году. На протяжении XIX века семейные виноградники расширялись и в 1916 году была построена первая семейная винодельня. Впервые игристое вино под именем «Juve» было выпущено в 1921 году уже внуком Хуана Жюве Мира — Хуаном Жюве Бакюсом. Тогда же винный завод получает свое современное имя — Жюве и Кампс (по именам Хуана и его жены — Терезы Кампс). Новые импульсы семейному виноделию придавало каждое следующее поколение — на заводах стало применяться современное оборудование и технологии, что не замедлило сказаться на качестве выпускаемой продукции, и, прежде всего, игристого вина — кавы.

К началу 80-х годов XX века «Жюве и Кампс» стал ведущим производителем высококачественной кавы, поставляемой по всему миру. На сегодняшний день винное хозяйство «Жюве и Кампс» является владельцем 400 гектаров виноградников, на которых выращиваются такие сорта как Виура, Ксарел-Ло и Парельяда, являющиеся классической основа кавы.