Игристое вино Juve y Camps, «La Capella» Paraje Calificado Brut Nature, Cava DO, 2010

Juve y Camps, «La Capella» Paraje Calificado Brut Nature, Cava DO — элегантное белое игристое вино, созданное из винограда сорта Чарелло, который произрастает на винограднике «Ла Капелья», который расположен в самой верхней части поместья Espiells. Выдержка кавы проходит в бутылках и длится не менее 108 месяцев. Вино прекрасно гармонирует с рисом, сырами, фуа-гра, рыбой и блюдами испанской кухни.

Основы Дома Juve y Camps были заложены предприимчивым виноделом Хуаном Жуве Миром в 1796 году. На протяжении XIX века семейные виноградники расширялись и в 1916 году была построена первая семейная винодельня. Впервые игристое вино под именем «Juve» было выпущено в 1921 году уже внуком Хуана Жюве Мира — Хуаном Жюве Бакюсом. Тогда же винный завод получает свое современное имя — Жюве и Кампс (по именам Хуана и его жены — Терезы Кампс). Новые импульсы семейному виноделию придавало каждое следующее поколение — на заводах стало применяться современное оборудование и технологии, что не замедлило сказаться на качестве выпускаемой продукции, и, прежде всего, игристого вина — кавы.

К началу 80-х годов XX века «Жюве и Кампс» стал ведущим производителем высококачественной кавы, поставляемой по всему миру. На сегодняшний день винное хозяйство «Жюве и Кампс» является владельцем 400 гектаров виноградников, на которых выращиваются такие сорта как Виура, Ксарел-Ло и Парельяда, являющиеся классической основа кавы.