Игристое вино Krone, «Night Nectar», 2017

Krone, «Night Nectar» — изысканное белое полусухое игристое вино, изготовленное из винограда сортов Шардоне, Пино Нуар и Пино Блан, которые выращиваются на виноградниках компании. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости в прохладное ночное время суток, что нашло отображение в названии игристого вина — «Ночной Нектар». В производстве используется виноградный сок, полученный самотеком. Игристое вино производится по методу Кап Классик, который предполагает вторичное брожение в бутылке и длительную выдержку на дрожжевом осадке. Игристое вино выдерживается на осадке в погребах винодельни, где поддерживается постоянная температура, ремюаж проводится вручную. Игристое вино составит прекрасную пару курице в соусе карри, копченой рыбе, крокетам и десертам, например, блинчикам с медом.