Игристое вино Lo Sparviere, «Saten», Franciacorta DOCG Brut

Lo Sparviere, «Saten» Franciacorta Brut считается в линейке игристых вин компании Ло Спарвьере самым четким по кислотности. Это связано с тем, что вино производится из винограда сорта Шардоне с молодых виноградников. Этот ломбардский вариант французского Blanc des Blancs обладает органолептическими свойствами, характерными для лучших Шардоне: интенсивным цветочным ароматом и классической «Saten» для кремовой текстурой. Созревание вина на осадке занимает как минимум 24 месяца. Ежегодное производство составляет около 20000 бутылок. Характерным отличием любого вина Франчакорта «Сатен» является более низкое давление в бутылке (4,5 атмосфер вместо 6).