Игристое вино Markus Huber, Gruner Veltliner Brut Blanc de Blancs, 2019

Белое игристое вино Markus Huber, Gruner Veltliner Brut Blanc de Blancs производится из винограда, выращенного на участке «Берг» с бедными известковыми почвами. При изготовлении напитка виноград прессуется целыми кластерами. Первичная ферментация проходит при 19 °C, затем вино выдерживается три месяца в стальных резервуарах. После этого вино разливается в бутылки, где осуществляется вторичное брожение и выдержка на дрожжевом осадке в течение 12 месяцев. Винтаж 2019 года будет находиться на пике зрелости в период с 2020 по 2025 год.