Игристое вино «Michel Torino» Torrontes Dulce

«Michel Torino» Torrontes Dulce — белое игристое вино, не имеющее аналогов в мире. Вино изготавливается из винограда сорта Торронтес, культивируемого только в Аргентине. Для производства вина ягоды, собранные вручную, охлаждаются и подвергаются мягкому прессованию в пневматическом прессе. Первичная ферментация с выбранными дрожжами протекает при контролируемой температуре 13-16ºС. Вторичная ферментация с использованием метода «Шарма» проходит в небольших резервуарах при температуре 14ºС, после чего вино выдерживается на осадке на протяжении 120 дней.