Описание
«Из Франчакорты городу, который никогда не спит»…
«Flamingo» Brut Rose — новая позиция в линейке вин Monte Rossa из Франчакорты. Сочетание розового, черного и серебристого на этикетке вина погружает в безудержное веселье и неудержимость вечно праздничной ночи Лас-Вегаса.
Изготовление розовых вин имеет свои трудности. Они должны быть изящными, иметь прекрасный баланс между фруктовой кислотностью и сладостью с одной стороны и возможностью сохранять свою свежесть долгое время. Вино «Flamingo» Brut Rose рождается на виноградниках, расположенных на холмах Bornato и Cellatica, в самом центре Franciacorta DOCG. Сорта Шардоне и Пино Нуар собираются здесь исключительно вручную. После тщательного отбора в производство пускается всего 55% урожая. Пройдя нежное прессование на пневматических прессах, виноград ферментируется частично в цистернах из нержавеющей стали и частично в дубовых бочках. В сусло добавляется 15% вина, полученного классическим способом. Разлитое по бутылкам вино еще в течение 24 месяцев находится в подвалах хозяйства.
Винодельня «Монте Росса» («Красная гора») родилась в 1972 году, когда семья Работти получила в наследство старинную виллу XVIII века на холме Монте Росса в местечке Борнато в провинции Брешиа. Основателям компании — Паоле Роветта и ее мужу Паоло, основателю Консорциума Франчакорты и её первому президенту — суждено было изменить имидж игристых вин Франчакорты. Ведь именно они были сторонниками внедрения в производство вин метода повторного брожения и создали строгие руководящие принципы для производства качественного игристого вина в Италии. С тех пор Монте Росса является бесспорным лидером в мире игристых вин, тем более что Эмануэль Работти, который взял на себя управление компанией из рук своих знаменитых родителей, вывел бренд «Монте Росса» на международный уровень. В 2002 году был построен новый современный винный завод. При этом не забываются исторические и традиционные культурные традиции.
«Монте Росса» всегда находится на вершине хит-парадов всех итальянских гидов, а в 2011 году винодельня получила награду «Stella» от знаменитого Gambero Rosso в подтверждении качества своих вин, остающегося неизменно высоким на протяжении многих лет.
Отзывы
Отзывов пока нет.