Игристое вино Monte Rossa, «Libera Cuvee» Brut, Franciacorta DOCG

«Libera Cuvee» Brut, Franciacorta DOCG — белое игристое вино, созданное из купажа трех сортов винограда в соответствии с проектом «Vino Libero». Сбор урожая проводится вручную, на винодельне ягоды подвергаются мягкому прессованию с последующей ферментацией в стальных резервуарах при контролируемой температуре. Выдерживается игристое вино 24 месяца в бутылках в подвалах винодельни.

Винодельня «Монте Росса» («Красная гора») родилась в 1972 году, когда семья Работти получила в наследство старинную виллу XVIII века на холме Монте Росса в местечке Борнато в провинции Брешиа. Основателям компании — Паоле Роветта и ее мужу Паоло, основателю Консорциума Франчакорты и её первому президенту — суждено было изменить имидж игристых вин Франчакорты. Ведь именно они были сторонниками внедрения в производство вин метода повторного брожения и создали строгие руководящие принципы для производства качественного игристого вина в Италии. С тех пор Монте Росса является бесспорным лидером в мире игристых вин, тем более что Эмануэль Работти, который взял на себя управление компанией из рук своих знаменитых родителей, вывел бренд «Монте Росса» на международный уровень. В 2002 году был построен новый современный винный завод. При этом не забываются исторические и традиционные культурные традиции.
«Монте Росса» всегда находится на вершине хит-парадов всех итальянских гидов, а в 2011 году винодельня получила награду «Stella» от знаменитого Gambero Rosso в подтверждении качества своих вин, остающегося неизменно высоким на протяжении многих лет.