Игристое вино Monte Rossa, «P.R.» Blanc de Blancs Brut

«P.R.» Blanc de Blancs было создано к юбилею 35-летней деятельности компании «Монте Росса». Его название является данью уважения к основателям компании — Паоле Роветта, пионеру виноделия в области Франчакорта с семидесятых годов XX века, и ее мужу Паоло Работти, промоутеру, основателю Консорциума Франчакорты и её первому президенту — и носит их инициалы. Вино «P.R.» Blanc de Blancs является результатом кропотливых исследований по гармоничному сочетанию между широтой и сложностью резервных вин, которые в купаже составляют 35%, и соблазнительной элегантностью типичного Шардоне с лучших Крю компании. Вино подтверждает философию компании, что превосходным должно быть не только «миллезимное» вино, но и любое другое, производящееся на винодельне. После ферментации в стальных резервуарах и дубовых бочках, «P.R.» Blanc de Blancs выдерживалось в бутылках более 24 месяцев.

Винодельня Монте Росса («Красная гора») родилась в 1972 году, когда семья Работти получила в наследство старинную виллу XVIII века на холме Монте Росса в местечке Борнато в провинции Брешиа. Основателям компании — Паоле Роветта и ее мужу Паоло, основателю Консорциума Франчакорты и её первому президенту — суждено было изменить имидж игристых вин Франчакорты. Ведь именно они были сторонниками внедрения в производство вин метода повторного брожения и создали строгие руководящие принципы для производства качественного игристого вина в Италии. С тех пор Монте Росса является бесспорным лидером в мире игристых вин, тем более что Эмануэль Работти, который взял на себя управление компанией из рук своих знаменитых родителей, вывел бренд «Монте Росса» на международный уровень. В 2002 году был построен новый современный винный завод. При этом не забываются исторические и традиционные культурные традиции. «Монте Росса» всегда находится на вершине хит-парадов всех итальянских гидов, а в 2011 году винодельня получила награду «Stella» от знаменитого Gambero Rosso в подтверждении качества своих вин, остающегося неизменно высоким на протяжении многих лет.