Описание
Monte Tondo, Recioto di Soave Spumante — восхитительное белое сладкое игристое вино из региона Соаве, изготавливаемое только в лучшие урожайные годы. Виноград сорта Гарганега для производства вина собирается вручную, отбираются лучшие плоды с высокой сахаристостью и полифенольной концентрацией. Ягоды размещают на специальных платформах в помещениях с постоянно контролируемой влажностью и температурой воздуха и подсушивают до середины декабря. Первичная ферментация проходит в стальных резервуарах, вторичная — согласно методу Шарма — в автоклаве. Речото ди Соаве Спуманте может употребляться в течение всей трапезы, великолепно сочетается с любыми десертами.
Отзывы
Отзывов пока нет.