Игристое вино Morando, «Il Mossiere» Lambrusco Amabile White, Emilia IGT

Белое игристое вино «Il Mossiere» Lambrusco Amabile White создано винодельней Morando в лучших традициях итальянского виноделия. Закрытая ферментация сусла, известная еще как метод Шарма, осуществляется в герметичных емкостях при строго контролируемой температуре. Процесс длится до тех пор, пока процент алкоголя не достигнет 7°С. После этого вино разливается под давлением в стеклянную тару и поступает на реализацию. Благодаря такому подходу сохраняется свежесть вкуса и выразительность сортовых характеристик винограда, использованного для производства напитка. Вино предназначено для употребления на протяжении нескольких месяцев после разлива, чтобы почитатели могли сполна ощутить изящность аромата и полноту вкуса.

Целью компании Моранда, созданной в конце XIX века, является сохранение винодельческих традиций Пьемонта. Виноградники компании расположены на холмистой местности в провинциях Асти, Кунео и Алессандрия. Морандо производит вина категории DOCG, DOC и IGT в бутылках и коробках, выпуская более 40 млн. единиц продукции ежегодно. Ассортимент компании отличается большим разнообразием — это и сухие, и игристые вина, а также напитки на основе вина. Кроме масштабной розничной торговли в Италии, компания Morando поставляет на экспорт 18% своей продукции.