Игристое вино Ornella Molon, Moscato Spumante

Moscato Spumante — сладкое игристое вино, созданное мастерами-виноделами из винограда сорта Москато Бьянко методом «charmat». Виноградные лозы расположены в области Кампо ди Пьетра, к юго-востоку от Тревизо. Сбор урожая осуществляется вручную в сентябре. Для сохранения целостности, ягоды складывают в небольшие ящики. На винодельне виноград проходит холодную мацерацию, которая длится 12 часов. Первичная ферментация проводится в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 15-17°C. Вторичная ферментация проходит под давлением. Игристое вино Москато Спуманте отлично гармонирует со всевозможными десертами.