Игристое вино Piera Martellozzo, «075 Carati» Pinot Grigio Brut

«075 Carati» Pinot Grigio Brut — очень свежее, деликатное игристое вино, которое производится из винограда Пино Гриджио. Урожай выращивают на высоте 150-200 метров над уровнем моря на минеральных почвах, богатых гравием. Плотность посадки составляет 5500 лоз/га. После сбора урожая, который производят в конце августа, ягоды прессуют и ферментируют при 16°С. Брожение происходит в чанах из нержавеющей стали в течение 4-5 месяцев. После этого вино разливают по бутылкам.

«075 Carati» Pinot Grigio Brut прекрасно подходит в качестве аперитива, а также дополнения к рыбным блюдам и деликатесам из белого мяса.