Игристое вино Prinz von Hessen, Riesling Gutssekt Extra Trocken, 2018

Prinz von Hessen, Riesling Gutssekt Extra Trocken — яркое, сочное, бодрящее игристое вино из тщательно отобранного классического винограда Рислинга, который произрастает в поместье в Йоханнисберге. Виноградники имеют южную экспозицию и гравийно-известковые почвы. Проблемный 2017 год угрожал виноградным лозам заморозками, бурей с градом, порывистым ветром. Но, несмотря на это, урожай удалось получить хоть и небольшой, но качественный благодаря тщательному отбору. Виноград собирается вручную, тщательно сортируется и бережно прессуется. Терморегулируемая алкогольная ферментация проходит в стальных резервуарах при низкой температуре. После вторичной ферментации в герметичных резервуарах из нержавеющей стали вино выдерживается на тонком осадке в течение 6 месяцев.