Описание
Rive della Chiesa, Prosecco Extra Dry относится к разряду классических и потому наиболее популярных игристых вин Prosecco di Treviso. Оно сделано из винограда, выращенного на холмах Монтелло. В отличие от участков, используемых для сбора урожая для аналогичного вина Брют, виноградники расположены в холмистой местности на более низких высотах и щедро освещаются солнцем. Благодаря этому получается более сбалансированное вино, которое подходит практически к любым блюдам.
Виноград сорта Глера собирается вручную в начале сентября. После холодной мацерации проводится ферментация в стальных резервуарах при контролируемой температуре 18 °С с использованием штамма винных дрожжей в течение 2-х недель.
Отзывы
Отзывов пока нет.