Игристое вино SalvaTerra, «Casa Giona» Prosecco Extra Dry DOC

SalvaTerra, «Casa Giona» Prosecco Extra Dry DOC — освежающее игристое белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Глера (Просекко), выращенного на виноградниках хозяйства SalvaTerra в Венето. Ранее это вино называлось «Corte Giona». Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимального уровня спелости. Игристое вино производится методом Шарма, при котором базовое вино становится игристым, благодаря вторичному брожению в больших стальных чанах при строго контролируемой температуре. Далее, согласно технологии производства игристого вина (спуманте), его под давлением розливают по бутылкам. Игристое вино замечательно в качестве аперитива, а также в сочетании с различными закусками и легкими блюдами, морепродуктами, салатами и десертами.