Игристое вино Santa Margherita, «52» Extra Dry, Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG

«52» Extra Dry, Valdobbiadene Prosecco Superiore — экстра сухое игристое вино, созданное из винограда сорта Глера (Просекко), который произрастает на виноградниках в зоне Valdobbiadene. Сбор урожая проводится во второй половине сентября. Виноград помещают в автоклав для ферментации под давлением при контролируемой температуре 13 °C. Затем игристое вино выдерживается на осадке в герметичных резервуарах около трех месяцев, после чего проводится бутилирование. «52» Extra Dry идеально в качестве аперитива, хорошо сочетается с белым мясом, рыбой, морепродуктами.