Описание
Вина серии «Шато Тамань» класса Премиум изготавливаются из винограда с собственных плантаций холдинга «Ариант» (7000 га агрофирмы «Южная» на Таманском полуострове). Залогом их высокого качества являются отборное сырье и винификация на ультра современном оборудовании итальянского производства. Процесс производства вин этой серии проходит под строгим контролем французских виноделов. Для снижения кислотности в винах применяется яблочно-молочное брожение, в результате чего вина становятся более мягкими и гармоничными.
Полусухое вино «Белое Тамани» производится из винограда сортов Алиготе, Траминер розовый и других белых сортов. В 2008 году вино было удостоено золотой медали на Международном форуме напитков «ДринЭкспо», г. Санкт-Петербург.
Вина линейки «Chateau Tamagne» производятся на заводе «Кубань-Вино» под контролем французского винодела Жерома Барре. Завод был основан в Темрюкском районе в станице Старотитаровская в 1956 году. На сегодняшний день «Кубань-Вино» является крупным российским производителем тихих и игристых вин (марочных и столовых), а также коньяков. На предприятии полностью отлажен цикл производства — от выбора участка для высадки лоз до розлива напитков в бутылки. В 2003 году завод вошел в состав винного холдинга «Ариант», после чего была произведена модернизация и переоборудование всех производственных площадей. Сейчас продукция выпускается преимущественно на итальянском оборудовании. «Кубань-Вино» придерживается технологии «холодного розлива», благодаря чему напитки сохраняют полноту ароматического букета и вкуса. С 2004 года предприятие сотрудничает с Институтом энологии провинции Шампань (Франция).
Отзывы
Отзывов пока нет.