Игристое вино «Шато Тамань» Мускатное, Молодое полусухое

«Шато Тамань» Мускатное — элегантное игристое вино, которое пополнило линейку молодых вин компании «Кубань-вино» в 2013 году. Вина линейки производятся по оригинальной технологии, заключающейся в первичном брожении свежего виноградного сусла и позволяющей сохранить богатую палитру ароматов винограда. В 2016 году Евразийское патентное ведомство выдало винодельне патент на изобретение: «Способ производства игристых вин». Данный метод предусматривает не столь консервативную обработку первичного сырья. Это помогает сохранить органолептические свойства свежего винограда. Благодаря щадящей обработке, сусло переходит из первоначального состояния в игристое без особых потерь. При этом аромат и вкус напитка концентрируются и дополняются игристыми свойствами, полученными в процессе шампанизации.
Молодое вино «Шато Тамань» Мускатное изготовлено из винограда мускатных сортов и имеет защищенное наименование места происхождения — «Южный берег Тамани», официально созданное в Краснодарском крае в 2018 году. Вино обладает ярким сортовым ароматом с доминирующими цитронно-мускатными оттенками и свежим, пикантным вкусом.