Игристое вино Stefano Farina, Moscato d’Asti DOCG

Сладкое белое игристое вино Stefano Farina, Moscato d’Asti производится на винодельне San Quirico, которая расположена в Диано д’Альба, красивой деревушке недалеко от Альбы. Виноград сорта Москато Бьянко выращивается на одном из старейших виноградников Пьемонта, который известен со времен древних римлян. Москато Бьянко, очень чувствительный к климату, высажен на известковых и известково-глинистых почвах. Урожай собирают в первые десять дней сентября. После нежного прессования винограда полученный муст охлаждается и фильтруется. Ферментация при контролируемой температуре и выдержка вина осуществляются в чанах из нержавеющей стали. Москато д’Асти, обладающее сладким ароматом, слегка игристым вкусом и низким уровнем алкоголя, является свежей, легкой альтернативой более тяжелым, насыщенным винам.