Игристое вино «Tenuta Berni» Prosecco Rose DOC

«Tenuta Berni» Prosecco Rose DOC — изысканное и отлично освежающее розовое игристое вино, изготовленное преимущественно из винограда сорта Глера. Виноград сорта Глера проявляет свои лучшие качества именно при создании из него игристого вина. Напиток получается очень нежным, воздушным, свежим и открытым, что позволяет сочетать вино с разнообразными блюдами. А для получения красивого розового цвета и легкой танинной структуры купаж дополняют сортом Пино Неро. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости, подвергается деликатному прессованию и ферментируется в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. В результате получается базовое вино. В дальнейшем игристое вино производится в соответствии с итальянским методом Шарма, который предполагает проведение вторичной ферментации в герметичных автоклавах, где полученное ранее базовое вино бродит с сахаром и дрожжами. Игристое вино является превосходным аперитивом, а также хорошо сочетается со свежими сырами, овощными блюдами, салатами, морепродуктами, свежими ягодами.