Игристое вино Tenuta San Giorgio, Prosecco Spumante Brut, Treviso DOC

Prosecco Spumante Brut — очень деликатное и утонченное вино, созданное по методу Шарма, которое характеризуется свежестью и прекрасным нежным ароматом. Вино очень похоже на Prosecco Spumante Extra Dry, с той лишь разницей, Экстра Драй считается более мягким вариантом Брюта. Вторичная ферментация значительно расширяет ароматный букет вина, наполняя его фруктовыми и цветочными оттенками, и дарует вину умеренную структуру, которая очень гармонично сочетается с живым, щекочущим нёбо перляжем из мелких и настойчивых пузырьков. Важным условием получения этого замечательного вина является не только правильно подобранный метод винификации, но и уникальный терруар «Grave di Papadopoli», где выращивается Глера (Просекко) для создания вина. Почвы этой области состоят из аллювиального гравия, богаты илом, песком и большим количеством карбонатов и микроэлементов. Эти характеристики, а также микроклимат протекающей вблизи реки Пьяве, влияют на хорошую рождаемость здорового, ароматного винограда.

Тенута Сан Григорио — престижная семейная винодельня, владеющая более 60-ти гектарами залитых солнцем виноградников, раскинувшихся на уникальном острове на реке Пьяве, к северу от Тревизо, в самом сердце чарующей дикой природной красоты. Более сорока лет Тенута Сан Григорио является знаменосцем культуры виноградарства и наследия виноделия восточной части Венето. Такого звания компания добилась благодаря сочетанию в своей работе ноу-хау, традиционного опыта и тщательного внимания к самым современным технологиям производства. Широкий диапазон вин Сан Григорио славится высоким уровнем качества и уникальным ароматом.