Игристое вино Testalonga, «El Bandito» I Wish I Was a Ninja

«El Bandito» — линейка натуральных вин, изготовленных с минимальным добавлением диоксида серы. Вина «El Bandito» прославились своим высоким качеством, а также способностью дарить чувственное удовольствие и точно отображать уникальные характеристики терруара Свартланда. Крэйг Хоукинс, основатель компании Testalonga, стремится избегать стереотипов, что нашло отображение в его авторских винных этикетках в стиле стрит-арт, поклонником которого он является. Для создания уникального дизайна этикеток иногда используются фото друзей и знакомых винодела, африканских детей и рядовых потребителей, тронувших чувства винодела. Названием для вин линейки «El Bandito» служат, в основном, шутливые и позитивные высказывания самого Крэйга, членов его семьи или друзей. Вина «El Bandito» подарят каждому задорное желание немного повеселиться, что присуще всем хорошим бандитам.

«El Bandito» I Wish I Was a Ninja — очень живое, бодрящее, свежее, невероятно привлекательное натуральное игристое вино из винограда сорта Коломбар. Виноградные лозы были посаженные в 1994 году на разложившейся гранитной почве виноградников, обращенных на восток и расположенных в Паардеберге, горном районе в 50 км к северо-востоку от Кейптауна. Первичная ферментация проходит с натуральными дрожжевыми культурами. Затем вино разливается в бутылки с 58 граммами остаточного сахара и выдерживается в течение 10 месяцев. Дозажный ликер и сера не добавляются.