Игристое вино Tosti, Pink Moscato

Tosti, Pink Moscato — игристое розовое вино, которое принесет радость и позитив как в повседневную жизнь, так и в торжественные мероприятия. Основную часть купажа вина составляет сорт Мускат, придающий вину приятную сладость. После прессования ягоды оставляют для ферментации при низкой температуре. Начало вторичного брожения в автоклаве провоцируют добавлением сахарного сиропа и проводят его также при пониженной температуре в течение 1 месяца. После фильтрации вино разливают по бутылкам.
В 2014 году Тости, Пинк Москато завоевало серебряную медаль на конкурсе «San Francisco International Wine Competition».

История компании Тости начинается с 1527 года, когда одинокий воин-пехотинец, возвращаясь из Рима, попал в местность Канелли, что располагается в современном округе Асти, региона Пьемонт. Солдат был очарован красотой этих мест настолько сильно, что навсегда оставил свой меч и принялся возделывать землю, в дальнейшем обучая этому своих детей и внуков. В 1820 году, по официальной документации, его потомками был основан винодельческий бизнес от Джованни Боска (это первоначальное название компании Тости).
Во второй половине XIX века семья создает свое первое игристое вино. Через полвека, накопив опыт и обучившись новым технологиям, компания начинает торговлю бутилированным вином, продавая его, в основном, в приграничных районах Франции. С 1925 года «Джованни Боска» начинает производить вермут, активно экспортируя свою продукцию в Сомали и Эфиопию. В 1950 году винодельня оснащается полностью автоматической системой розлива, продолжая расширять сферу экспортирования вин.

В 50-х годах XX века было придумано новое название — Tosti, которое внедрялось с целью сопровождения основного бренда «Bosca» и было встречено на рынке с потрясающим успехом. В конце 70-х годов компания открыла еще один завод в Канелли, а в 1999 году ими была разработана уникальная, брендовая бутылка со стильной «капелькой-выемкой», расположенной над этикеткой. Подобное нововведение произвело фурор в мире виноделия и еще раз подчеркнуло неповторимый характер винодельни Tosti.
Как и 500 лет назад, сегодня компания базируется в зоне Канелли, где живописные виноградники укрывают невысокие холмы, очаровывая своими пейзажами каждого приезжего, как когда-то пленили одинокого воина, положившего начало столь большой винодельческой компании.