Игристое вино Valdivieso Grand Brut

«Valdivieso Grand Brut» — очень ароматное игристое сухое вино с прекрасно сбалансированным насыщенным вкусом. В качестве этого вина можно не сомневаться, ведь оно изготовлено старейшим производителем игристого вина в Чили с более чем вековой традицией и опытом — компанией Вальдивьесо. Вино изготовлено по методу Шампенуаз, который до сих пор применяется всеми Домами Шампани в современной Франции. Этот метод используется для производства высококачественных игристых вин. Его основным принципом является применение второго брожения в той же бутылке, в которой игристое вино будет продаваться. Поэтому бутылка изготавливается из толстого стекла, чтобы выдержать образующееся высокое давление. Игристые вина по методу Шампенуаз обычно производятся из сортов Пино Нуар и Шардоне. Виноград Шардоне для «Valdivieso Grand Brut» получен с собственных виноградников в Sagrada Familia в Курико, где климат и почвы создают идеальные условия для получения исключительных ягод. Виноград винифицируется на «Santiago facility» под строгой системой контроля температуры для сохранения всех качеств винограда, его аромата и вкуса.

История винодельни Вальдивьесо, расположенной в центре Чили, восходит к 1879 году, когда дон Альберто Вальдивьесо выпустил свой первый продукт — шампанское Вальдивьесо. Через сто лет — в конце 1980 года — винодельня Вальдивьесо начала промышленное производство вин, которые приобрели необычайную популярность. Вальдивьесо входит в десятку лучших престижных брендов Чили и охватывает более 60% доли рынка в стране. Линейка продукции Вальдивьесо обширна, самыми распространенными винами являются сортовые — Каберне Блан, Шардоне, Мерло, Каберне Совиньон, Мальбек и Rose. Они представлены не только ежегодными винтажами, но и резервными винами, а также линией Super Premium.