Описание
Винодельня Valdo расположена в самом сердце подрегиона Prosecco di Conegliano-Valdobbiadene DOCG. Это около 18 тысяч гектаров сельскохозяйственных угодий, залитых солнечным светом, сотканых из зеленых склонов холмов, обласканых с юга ветрами Адриатического моря. Каждое вино, каждая бутылка от «Valdo» содержит в себе отголоски, настроения и красоты пейзажей провинции Тревизо. Вот уже более восьмидесяти лет страсть к виноградникам, колосальный опыт, вдохновение и любовь к вину помогает «Valdo» вписывать все новые и новые прекрасные страницы в историю игристых вин, которые завоевывают сердца даже самых требовательных гурманов.
Вино «Cuvee Viviana», рожденное в верхней части солнечной зоны под названием Cartizze, одарено колосальным обаянием. Экспозиция виноградников — южная, высота — 300-400 метров над уровнем моря. Почвы, в основном, глинистые. Виноград Просекко, из которого создается «Кюве Вивиана», собирают в конце сентября-начале октября исключительно вручную. Ягоды проходят обработку под мягким прессом и процесс холодной мацерации. Срок выдержки «Кюве Вивиана» составляет 5 месяцев в резервуарах, а затем еще 3 месяца в бутылках. Подавать вино рекомендуется при температуре 6-7°C, при этом охлаждать бутылку следует постепенно, без резких изменений температуры.
«Кюве Вивиана» завоевало Гран При на «Vinitaly» в 2007, 2009 и 2010 годах, серебряные медали на «Challenge International du Vin 2008» и «Concours Mondial de Bruxelles 2007», трофей на «Les Cittadeles du Vin 2008», бронзовую медаль на «International Wine & Spirit Competition 2008».
Отзывы
Отзывов пока нет.