Описание
Винодельня Valdo расположена в самом сердце подрегиона Prosecco di Conegliano-Valdobbiadene DOCG. Это около 18 тысяч гектаров сельскохозяйственных угодий, залитых солнечным светом, сотканых из зеленых склонов холмов, обласканых с юга ветрами Адриатического моря. Каждое вино, каждая бутылка от «Valdo» содержит в себе отголоски, настроения и красоты пейзажей провинции Тревизо. Вот уже более восьмидесяти лет страсть к виноградникам, колосальный опыт, вдохновение и любовь к вину помогает «Valdo» вписывать все новые и новые прекрасные страницы в историю игристых вин, которые завоевывают сердца даже самых требовательных гурманов.
Игристое вино Prosecco, созданное из винограда сорта Просекко, отличается деликатным и элегантным фруктовым букетом. Ягоды выращены в провинции Тревизо на высоте 80 метров над уровнем моря. Почва области — аллювиальная глина — благоприятна для данного сорта. Сбор урожая начинается в середине сентября и обязательно проводится вручную. Виноград проходит ферментацию при температуре 18°C. Выдержка вина производится 3 месяца в стальных чанах и еще 3 месяца в бутылках. Для того, чтобы повысить и верно подчеркнуть ароматические и вкусовые качества вина, перед употреблением необходимо медленно, без резких перепадов температуры, охладить его до 8-10°С.
Отзывы
Отзывов пока нет.