Игристое вино Vallformosa, «Origen» Brut Nature, Cava DO

Vallformosa, «Origen» Brut Nature, Cava DO — игристое вино с минимально возможным содержанием сахара. Оно изготавливается без добавления дозажного ликера из купажа разрешенных винным законодательством Испании автохтонных сортов винограда — Макабео, Чарелло и Парельяда. Вторичная ферментация, во время которой вино насыщается углекислым газом, осуществляется в бутылках. Через 12 месяцев после завершения повторного брожения и удаления осадка кава окончательно укупоривается корковой пробкой.

Вальформоза, «Ориджен» Кава Брют Натур признана мировыми винными критиками и обладает множеством наград:

• Berliner Wein Trophy 2016, золото;
• International Wine Challenge 2016, серебро;
• Japan Wine Challenge 2016, серебро;
• Decanter World Wine Awards 2016, серебро;
• 50 Great Cavas 2015, золото;
• Berliner Wein Trophy 2014, серебро;
• Premium Select Wine Challenge 2013, серебро;
• Mundus Vini 2013, серебро.

Семейное предприятие Vallformosa было создано в 1865 году в Испании, в местности Вилоби дель Пенедес. Сегодня бизнес расширился, и семье Доменеш принадлежит уже множество виноделен в четырех регионах страны (Пенедес, Кава, Каталония и Риоха). Компания «Вальформоза» также успешно работает на международном уровне, экспортируя порядка 60% своих вин в более чем 40 стран мира.