Игристое вино Vins El Cep, «L’Alzinar» Cava Brut Reserva, Penedes DO

«L’Alzinar» Cava Brut Reserva — свежая и хорошо очерченная Кава начального уровня, первая Кава компании Винс Эль Сеп. Она производится из трех традиционных для региона Педенес сортов винограда: Макабео, Чарелло и Парельяда, собранных с трех старых виноградников, посаженных в период с 1958 по 1990 год. Урожай собирается вручную и незамедлительно поступает на винодельню. После ферментации вино выдерживается на осадке от 18 месяцев до 24 месяцев. «Л’Алзинар» Кава Брют Ресерва имеет не только органический, но и веганский сертификат.