Игристое вино «Высокий Берег» Рислинг Брют

«Высокий Берег» — линейка тихих и игристых вин, названная в честь знаменательного места в г. Анапа. Виноград для этих вин произрастает на виноградниках «Кубань-Вино», которые расположены в окрестностях «Высокого Берега».

Изысканное белое игристое вино «Высокий Берег» Рислинг Брют изготавливают резервуарным методом из отборного винограда сорта Рислинг, который выращивается в уникальной климатической зоне, формирующейся под влиянием морского воздуха и обильного количества солнечного света. Средний возраст виноградных лоз достигает 13 лет. Урожай собирается вручную во второй декаде августа. Первичная ферментация протекает при строго контролируемой температуре 16-18 °С в стальных чанах. Вторичная ферментация проводится в герметически закрытых специальных аппаратах (акратофорах) при постепенном нарастании давления углекислого газа. По завершении вторичного брожения игристое вино сразу розливается в бутылки. Игристое вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с легкими блюдами, белым мясом, рыбой, салатами, фруктами и выпечкой. «Высокий Берег» Рислинг Брют с ярким вкусом, живым характером и игривым перляжем отлично создает атмосферу праздника даже в будние дни и подчеркивает торжественность момента в значимые события.