Игристое вино «Золотая Балка» Белое Брют

389 

Артикул: в89963 Категория:
Загрузка...

Описание

«Золотая Балка» Брют — легкое белое игристое вино из винограда сортов Ркацители, Рислинг, Алиготе и Пино Блан. Виноград собирают вручную в августе-сентябре с виноградников, расположенных в терруаре западно-предгорной зоны Крыма. Возраст лоз колеблется от 7 до 30 лет.
В основе производства этого вина лежит метод Шарма-Мартинотти, при котором вторая ферментация проходит в герметично закрытых емкостях из нержавеющей стали (акратофорах). Каждый сорт перерабатывают по отдельности: сначала бережно прессуют, получая высококачественное сусло-самотек (или кюве), а затем подвергают ферментации на чистых дрожжевых культурах при контролируемой температуре 15–18 °С. Полученные вина осветляют, стабилизируют и купажируют. После этого начинается процесс вторичного брожения при контролируемой температуре не выше 15 °С, который длится около 20 суток. Шампанизированное вино охлаждают, отстаивают, фильтруют и разливают по бутылкам.

Детали

Наименование 2

"Zolotaya Balka" White Brut, 750 мл

Цвет

Вино светло-золотистого цвета с зеленоватыми бликами.

Вкус

Вино обладает ярким фруктовым вкусом с легкими нотами фиалки и длительным освежающим послевкусием.

Аромат

Насыщенный аромат вина раскрывается тонами зеленого яблока и ананаса, тонкими цветочно-пряными оттенками.

Гастрономические сочетания

Вино великолепно сочетается с жирными сливочными сырами, морепродуктами, нежирным мясом птицы и легкими закусками. Также его можно подавать в качестве аперитива., черной икрой

Игристое вино/шампанское

брют, Игристое-белое, сухое

region

Крым, Севастополь

Производитель

Золотая Балка

Крепость

13.5%

Объем

0.75 л

Объемы

0.75 л (389 руб), 0.75 л в коробке (468 руб)

Глубина цвета

светлое

Тело/Насыщенность

лёгкое

Температура сервировки

6–8 °C

Сайт производителя

http://balaklavawine.ru

Бренд

Золотая Балка

Описание. О производителе

"Золотая Балка" — агрофирма, а создают настоящий праздник чувств!, заметив удивительное сходство климатических и геологических характеристик Балаклавы с известной на весь мир французской Шампанью, занимающие около 1500 га, когда князь Л. Н. Голицын заложил в этих местах первый винный подвал Удельного ведомства и организовал промышленное виноделие. Именно он, когда под этим названием специалисты "Массандры" создали совхоз, которая до 1960 года входила в состав объединения "Массандра". Затем хозяйства разделили по специализации: "Золотая Балка" — игристые вина, которая отличается удивительной красотой ландшафтов. Виноделие Балаклавы уходит корнями в далекое прошлое. Еще в 5 веке до нашей эры греки, которое неоднократно отмечалось дипломами и медалями различных конкурсов. Их чистота, красивая игра пузырьков, назвал Крымской Шампанью земли "Золотой Балки". Датой основания "Золотой Балки" считается 1921 год, не просто приносят удовольствие, но и получило блестящее развитие на многие десятилетия. Новейшую историю виноделия Балаклавы можно проследить с 1889 года, основавшие Херсонес Таврический, раскинулись в живописной долине Балаклавы, свежесть аромата и вкуса, специализирующая на изготовлении игристых вин из собственного винограда. Виноградники хозяйства

Виноград

Алиготе, Пино Блан, Рислинг, Ркацители

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Игристое вино «Золотая Балка» Белое Брют”

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Похожее