Игристое вино Zonin, Asti DOCG

Прелестное игристое белое сладкое вино Asti DOCG ведет свое происхождение с лучших виноградников Венето. Урожай проходит тщательный и поэтапный отбор, виноград только высочайшего качества идет на производство Асти. Ферментация и выдержка вина происходит в цистернах из нержавеющей стали. Общее содержание виноградного сахара постепенно трансформируется в алкоголь, а оставшийся неферментированный баланс придаст готовому вину природную сладость.

Категория DOCG(Denominazione di Origine Controllata e Garantita), к которой относится это вино, означает вина с наименованием, контролируемым и гарантируемым по происхождению. Вина, носящие на этикетке надпись DOCG, занимают высшее положение в иерархии итальянских вин. Для получения права на ее использование они проходят ряд серьезных проверок перед розливом по бутылкам. Вокруг горлышка каждой бутылки с вином DOCG наклеивается специальная марка, свидетельствующая о том, что ее содержимое продегустировано и одобрено. Семья Зонинвзяла на себя обязательство: быть лучшей винодельней Италии. И вот уже многие годы у нее это неплохо получается.

В Гамбелларе, зеленой области итальянской провинции Венето, согласно летописям, еще 8 веков назад сажали виноград. И там же, спустя много столетий, семья Зонинрасположила винодельню. Вот уже седьмое поколение семьи Зонин занимается виноделием, имея 11 винных хозяйств в лучших винодельческих областях Италии. Именно поэтому компания Zoninв настоящее время является крупнейшим итальянским производителем вин. Помимо владения 1800 гектарами земли в Италии, семья Зонин осуществила мечту Томаса Джефферсона, президента Соединенных Штатов Америки с 1801 по 1808 годы, — создать в поместье Барбурсвилль на восточном побережья Америки винодельню и производить там лучшее вино мирового уровня.