Шампанское Ayala, Zero Dosage Brut AOC

Zero Dosage Brut — вино для настоящих поклонников натурального и исключительного вкуса. Это прекрасное шампанское было создано с учетом уникальной рецептуры, в состав которой входит отличное равновесие фруктового вкуса Пино Менье, деликатность Шардоне и Пино Нуар, дарящий вину совершенную глубину темперамента. Этот выдающийся напиток был изготовлен без дозажного ликера именно для того, чтобы любители и сведущие в старинной культуре виноделия могли достойно оценить его чистый характер. Длительные два с половиной года, проведенные в погребах дома Ayala, вино ждет своей зрелости, после чего «пробуждается», радуя нас своим неординарным стилем.

Что может быть лучше, чем напиток, созданный на основе любви? Именно из этого замечательного чувства родилась история винного дома Ayala. Испанский богач Эдмон де Айяла, приглашенный в Шампань виконтом de Mareuil, полюбил прекрасную Габриэль Альбрехт. Девушка, будучи племянницей виконта, имела огромное приданое. После свадьбы он стал владельцем внушительного поместья в Аи, а также нескольких замечательных виноградников. Благодаря любви и стремлению создать идеальное шампанское, семья Айяла быстро прославилась прекрасными плодами серьезной работы, которые вскоре стали известны и в соседних странах. Спустя 20 лет после заключения Эдмоном де Айяла брака, Дом Айяла уже был одной из 18 винодельческих компаний, которые стали членами Синдиката Великих марок Шампани.
После тяжелого кризиса 1929 года семья вынуждена была продать недвижимость. В настоящее время с 2005 года поместьем и винодельческим заводом владеет группа Bollinger. Шампанское Ayala, выпускаемое в ограниченном количестве, входит в число наиболее качественных вин Шампани и ассоциируется с чистотой и свежестью. Сегодня это современный бренд, предлагающий потребителю ряд смелых, инновационных вин, способных удовлетворить самый требовательный и изысканный вкус. Не зря знатоки называют Ayala шампанским «от кутюр».