Шампанское Champagne Bonnaire, Tradition Brut

Шампанские вина дома Боннэр делятся на несколько линеек. Базовая линейка называется «Tradition» и призвана показать утонченность и элегантность сорта Шардоне с его слегка поджаренным и дымным характером.
Шампанское Tradition Brut сочетает в своем купаже изящество и легкость Шардоне с деликатным присутствием сортов Пино Нуар и Пино Менье, которые придают этому кюве тонкую гибкость и яркость. В сочетании эти три сорта винограда обеспечивают вино идеальным балансом, свежестью и легкостью. В результате получается очень сбалансированное шампанское с фруктовыми акцентами и легкими пряными нотами, отличный аперитив в классическом и аутентичном стиле. Его можно назвать универсальным вином для любого случая. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Затем следует алкогольная и малолактическая ферментация с последующим старением в стальных чанах при строгом температурном контроле в течение 8 месяцев. Потенциал шампанского составляет 1-2 года.

Bonnaire, Tradition Brut было отмечено золотой медалью на конкурсе «Concours Mondial de Bruxelles» в 2012 году и 1 звездой — «Le Guide Hachette des Vins» в 2004 году.