Шампанское Champagne Gallimard Pere et Fils, «Cuvee Grande Reserve» Chardonnay

Элегантное шампанское «Cuvee Grande Reserve» Chardonnay произведено из винограда сорта Шардоне. Оно характеризуется очень изысканным и стойким муссом из исключительно тонких пузырьков, что является признаком хорошего качества. Виноград для изготовления шампанского выращивают в условиях атлантического климата с влиянием континентального. Благодаря низкой температуре воздуха, виноград сохраняет высокий уровень кислотности, что благоприятно сказывается на качестве вина. Урожай собирается исключительно вручную. После мягкого прессования и мацерации следуют алкогольная и малолактическая ферментации, затем добавляется тиражный ликер. Вторичное брожение шампанского проходит в бутылках. Перед выпуском вино выдерживается на осадке не менее 18 месяцев.
«Кюве Гранд Резерв» Шардоне завоевало золотые медали на «Concours Mondial de Bruxelles» (в 2004 и 2006 годах), «Chardonnay du Monde» (2005, 2007, 2009 годы).