Шампанское Champagne Gallimard Pere et Fils, «Cuvee Prestige», 2014

Элегантное шампанское «Cuvee Prestige» станет настоящим украшением праздничного стола, особенно в Новый Год. Оно очень гастрономично и может выступать как аперитивом, так и дополнением к горячим блюдам и закускам. Вино произведено из винограда сортов Шардоне и Пино Нуар, выращенного в терруаре коммуны Ле Рисе. Лозы культивируют в условиях атлантического климата с влиянием континентального. Благодаря низкой температуре воздуха, виноград сохраняет высокий уровень кислотности, что благоприятно сказывается на качестве вина. Урожай собирается исключительно вручную. После мягкого прессования и мацерации следуют алкогольная и малолактическая ферментации, затем добавляется тиражный ликер. Вторичное брожение шампанского проходит в бутылках. Выдержка винтажа 2014 года на осадке длилась 4 года.
«Кюве Престиж» завоевало золотые медали на «Concours Mondial de Bruxelles» (в 2011 и 2015 годах), «Concours Général de Paris» (в 2015 и 2007 году), серебряные медали на «Concours Mondial de Bruxelles, 2013» и «Challenge International des Vins, 2009».