Шампанское Champagne Veuve Fourny, Rose «Les Monts de Vertus» Extra Brut Premier Cru

Champagne Veuve Fourny, Rose «Les Monts de Vertus» Extra Brut Premier Cru — редкое и колоритное розовое шампанское с удивительным вкусом и невероятной настойчивостью. Это кюве представляет прекрасное сочетание утонченности,силы и деликатности. Вино производится исключительно из винограда сорта Пино Нуар, выращиваемого на участках класса Премье Крю на холмах Вертю, о чем и говорит его название. Виноградный сок получают методом «Saignée» («кровепускания»). К ферментации допускается только сок первого отжима. После ферментации вино выдерживается в дубовых бочках на осадке в течение 7 месяцев, затем разливается по бутылкам и дозревает еще как минимум 2 года в старинных подвалах XIX века.