Шампанское Foissy-Joly, Rose Brut, Champagne AOC

Foissy-Joly, Rose Brut — освежающее шампанское, изготовленное из винограда сорта Пино Нуар в классическом французском стиле Blanc de Noir (белое из черного). Технология производства белых вин из красных сортов винограда демонстрирует высокий профессионализм виноделов и качество выращиваемого винограда. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются ферментации в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Мякоть винограда Пино Нуар светлая, красители почти на 100% находятся в кожуре. Если сок отделяется от кожуры до брожения, получается легкий виноградный сок и, следовательно, белое базовое вино. Шампанское выдерживается на осадке непродолжительное время. Шампанское прекрасно в качестве аперитива, а также в сочетании с холодными и горячими рыбными блюдами, морепродуктами, птицей и сырами.