Шампанское Jacquart, Demi-Sec «Mosaique»

Полусухое шампанское Jacquart, Demi-Sec «Mosaique» — настоящая мозаика, элементами которой являются и великие виноградники, и сам виноград с непревзойденным вкусом и ароматом. Никакое другое название не могло бы описать это вино более точно. Виноградники, культивируемые виноделами Champagne Jacquart, охватывают более шестидесяти крю по всему региону Шампань — настоящая мозаика! Виноград поступает из лучших терруаров, включая виноградники класса Гран крю Кот-де-Блан и Монтань де Реймс. Виноделы сводят воедино различные оттенки вкуса путем тщательного подбора сортов, создавая соблазнительное кюве. Шардоне является доминирующим сортом купажа (35%-40%), он дает вину свою свежесть и тонкие ароматы, Пино Нуар (35% -40%) добавляет структуру, а Пино Менье (25%-30%) — фруктовость. Наличие в кюве 20% резервного вина обеспечивает регулярность стиля. Шампанское «Мозаик» производится классическим методом и выдерживается в бутылке до дегоргажа более трех лет.
Жакарт, Деми-Сек «Мозаик» награждено серебряной медалью на «Vinalies Internationales, 2008» и бронзовой на «International Wine Challenge, 2008».

Винодельческое хозяйство Champagne Jacquart образовано в 1964 году. Благодаря таланту и настойчивости создателей и их преемников, хозяйство заняло место в десятке лучших международных брендов менее, чем за половину столетия. В настоящее время это один из ведущих производителей истинного шампанского. Виноградники Жакар располагаются на обширной территории (2400 га), одной из самых больших по площади в Шампани. В хозяйстве работает 1800 человек, и всех их объединяет страсть к виноделию и стремление создавать исключительные вина. Jacquart придерживаются принципа «вино рождается на винограднике», поэтому на участках ведется тщательный контроль роста лозы и сбора урожая, а каждое вино обладает неизменно высоким качеством.