Шампанское Marguet, «Avize & Cramant» Grand Cru Extra Brut, Champagne AOC, 2015

Изысканное шампанское Marguet, «Avize & Cramant» Grand Cru Extra Brut создают в соответствии с древней технологией в стиле «blanc de blancs». «Белое из белого» — поэтическое название процесса производства игристого вина только из сорта Шардоне. Благодаря использованию винограда белого сорта вино получается очень легким, свежим и элегантным. Белое вино, изготовленное из этого винограда, с его белой кожицей и сочной мякотью, является причиной, по которой процесс производства напитка называется «Блан де Блан». Виноград поставляется с виноградников одноименных коммун Avize и Cramant. На винограднике и в погребе придерживаются органических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Вторичная ферментация согласно традиционному методу осуществляется в бутылках. Шампанское выдерживается на осадке около 4-х лет. Шампанское «Avize & Cramant» Grand Cru выпускается в ограниченном количестве, около 900 бутылок ежегодно.