Описание
Изысканное шампанское Pierre Moncuit, Brut Rose является отражением удачного сочетания двух сортов и двух терруаров Гран Крю: Шардоне из Le Mesnil и Пино Нуар из Ambonnay. Виноград, собранный вручную с лоз возрастом более 40 лет, складывается в небольшие ящики, каждый из которых перед повторным использованием должен быть тщательно вымыт, чтобы полностью исключить любое загрязнение и не спровоцировать преждевременно начало брожения. Ферментация проводится в чанах из нержавеющей стали, после чего следует обязательное яблочно-молочное брожение. Выдержка на осадке длилась на протяжении 36 месяцев.
Пьер Монкюи, Брют Розе обладает серебряной медалью, полученной на «Concours des Feminalise».
Отзывы
Отзывов пока нет.