Шампанское Veuve Clicquot, «Cuvee Saint-Petersbourg» Brut

7145 

Артикул: в100940 Категория:
Загрузка...

Описание

Шампанское Veuve Clicquot, «Cuvee Saint-Petersbourg» Brut посвящено знаменитой мадам Клико, которая первая в истории начала экспортировать шампанское в Россию. Шампанское с первого глотка покоряет изысканным вкусом, в котором фруктовые тона гармонично дополнены приятными штрихами сладких пряностей. «Cuvee Saint-Petersbourg» Brut великолепно в качестве аперитива, а также составит достойную пару блюдам из рыбы и морепродуктов, белому мясу, легким салатам и мягким сырам.

Основателем знаменитого винодельческого Дома Клико был месье Филипп Клико, зарегистрировавший предприятие под собственным именем в 1772 году. Уже спустя 3 года на суд потребителя были представлены первые бутылки розового шампанского. Семейный бизнес со временем унаследовал Франсуа Клико, который в 1798 году вступил в брак с Николь Понсардин. Именно этой хрупкой женщине, овдовевшей в 27 лет, пришлось возглавить управление компанией. Мадам Николь Барбе Клико-Понсардин, которую позднее стали называть «Великой дамой Шампани», проявила себя очень талантливым руководителем. Благодаря ей Винный Дом Clicquot, получивший в 1810 году официальное название Veuve Clicquot Ponsardin, стал символом престижа. Мадам Клико подарила миру прозрачное искрящееся шампанское, которое прежде имело осадок и было мутным. Ею была разработана и успешно применена новая технология, согласно которой бутылка вина в несколько приемов помещалась в вертикальное положение. Дрожжевой осадок накапливался в горлышке, его затем замораживали и легко удаляли ледяную пробку. Основные принципы этого метода (ремюаж) используются и в настоящее время при изготовлении шампанского. Кроме этого, заботясь о превосходном качестве выпускаемого вина, мадам Клико покупала лучшие виноградники, расположенные в округе, и неустанно следила за их состоянием.

В 1814 году шампанское Дома Клико впервые появилось в России и сразу покорило русскую столицу благодаря идеальному вкусу, чистоте и игривости. Ни один большой бал в Санкт-Петербурге не обходился без этого игристого напитка, который стал столь популярен, что был отмечен А.С. Пушкиным в своих стихах. Начиная с 1815 года, поставки шампанского Clicquot в Россию стремительно росли и спустя 5 лет составили уже около 65% экспорта, подтверждая тот факт, что в этот период светское общество России стало наиболее преданным почитателем шампанского Дома Клико.

Вдова Клико — знаменитая Гранд-дама Шампани, прожив 89 лет, скончалась в 1866 году. Она оставила своим наследникам процветающий бизнес и подарила миру настоящий шедевр виноделия Шампани.
В начале прошлого века специалисты Veuve Clicquot Ponsardin посвятили самой мадам Клико прекрасное шампанское Veuve Clicquot La Grande Dame, которое было создано по технологии 19-го века из купажа сортов Шардоне и Пино Нуар.

Сегодня виноградники Дома Клико занимают площадь 286 гектаров, на которых произрастают сорта Пино Менье, Пино Нуар и Шардоне. Из них и производится линейка великолепного шампанского «Вдова Клико», включающая в себя вина с различным содержанием сахара: brut, sec и demi-sec. В настоящее время знаменитый бренд «Вдова Клико» по объему продаж, который составляет 12 миллионов бутылок в год, занимает 2 место в мире и экспортируется в 110 стран мира.

Детали

Наименование 2

"Кюве Санкт-Петербург" Брют, 750 мл, Вдова Клико

Цвет

У шампанского искрящийся золотистый цвет с изысканным перляжем.

Вкус

которые в послевкусии дополняются приятными акцентами сладких пряностей., превосходно сбалансированный вкус шампанского раскрывается фруктовыми тонами, свежий

Аромат

изюма и ванили., комплексным ароматом, нюансов миндаля и свежеиспеченной булочки Бриоши., сотканным из нот белых фруктов, Шампанское обладает насыщенным

Гастрономические сочетания

белого мяса., легких салатов и мягких сыров., Шампанское подают в качестве аперитива или в сопровождении блюд из рыбы и морепродуктов

Игристое вино/шампанское

брют, сухое, Шампанское-белое

region

Франция, Шампань

Производитель

Veuve Clicquot

Крепость

12%

Объем

0.75 л

Объемы

0.75 л (7 145 руб), 0.75 л в коробке (5 865 руб)

Глубина цвета

светлое

Тело/Насыщенность

среднее

Температура сервировки

8-10 °C

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Шампанское Veuve Clicquot, «Cuvee Saint-Petersbourg» Brut”

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Похожее