244 ₽
Белый ремесленный кусковой шоколад от мануфактуры Бритарев — тающее во рту, нежное и натуральное лакомство. Оно изготавливается из трех компонентов: масло какао, сухого молока и нерафинированного сахара Демерара. Созданный по старинной технологии, этот шоколад отличается от плиточного невысокой температурой плавления и слегка рыхлой консистенцией. Удобная упаковка весом в 100 грамм позволяет использовать этот элитный шоколад для приготовления десертов.
| Наименование 2 | "Britarev" Artisan Lumpy White Chocolate, 35% Cocoa |
|---|---|
| Цвет | Шоколад светло-кремового цвета с легким карамельным оттенком. |
| Вкус | Вкус шоколада мягкий, нежный, с обволакивающей текстурой, сливочный |
| Аромат | Аромат шоколада наполнен деликатными нюансами молока и какао. |
| Гастрономические сочетания | а также использовать для изготовления кондитерских изделий, с кофе или чаем, тортов и пирожных., Шоколад можно употреблять самостоятельно |
| region | Москва, Россия |
| Производитель | Britarev |
| Сайт производителя | https://britarev.com/ |
| Бренд | Бритарев |
| Описание. О производителе | Nacional и Trinitario. Методика обработки какао-бобов для продукции Бритарев также весьма необычна. В ее основу положена практика первых шоколатье, используемую в подавляющем большинстве шоколадных плиток для масс-маркета. Необыкновенно богатый вкус и аромат шоколаду Бритарева обеспечивают ароматные и редкие какао-бобы сортов Criollo, Контстантин пришел к выводу, Мануфактура крафтового (ремесленного) шоколада Бритарев была основана Константином Бритаревым, но при этом какао сильно разогревается и теряет аромат. Чтобы избежать этого, с детства увлекавшимся изготовлением этого лакомства. Исследуя его историю, технологии и рецептуры, что свою жизнь он хочет посвятить созданию вкусного и максимально полезного шоколада. Для своей продукции он не применяет стандартную разновидность какао-бобов Forastero |
Отзывы
Отзывов пока нет.