350 ₽
«Бритарев» Ремесленный белый шоколад от мануфактуры Бритарев — элитное, нежное лакомство. Оно создано из колумбийских какао-бобов разновидности Фино де Арома, сухого молока отменного качества и коричневого сахара Демерара. Именно этот сахар придает шоколаду слегка оливковый цвет. Белый шоколад хорошо сочетается с кофе.
Вес нетто: 90 грамм.
| Наименование 2 | "Britarev" Artisan White Chocolate, 35% Cocoa |
|---|---|
| Цвет | Шоколад кремово-белого цвета с оливковым оттенком. |
| Вкус | Вкус шоколада нежный, мягкий, обволакивающий, сливочный |
| Аромат | Аромат шоколада демонстрирует нежные оттенки молока и какао. |
| Гастрономические сочетания | он составит отличную пару кофе и чаю., Шоколад хорошо сочетается с горячими напитками |
| region | Москва, Россия |
| Производитель | Britarev |
| Сайт производителя | https://britarev.com/ |
| Бренд | Бритарев |
| Описание. О производителе | Nacional и Trinitario. Методика обработки какао-бобов для продукции Бритарев также весьма необычна. В ее основу положена практика первых шоколатье, используемую в подавляющем большинстве шоколадных плиток для масс-маркета. Необыкновенно богатый вкус и аромат шоколаду Бритарева обеспечивают ароматные и редкие какао-бобы сортов Criollo, Контстантин пришел к выводу, Мануфактура крафтового (ремесленного) шоколада Бритарев была основана Константином Бритаревым, но при этом какао сильно разогревается и теряет аромат. Чтобы избежать этого, с детства увлекавшимся изготовлением этого лакомства. Исследуя его историю, технологии и рецептуры, что свою жизнь он хочет посвятить созданию вкусного и максимально полезного шоколада. Для своей продукции он не применяет стандартную разновидность какао-бобов Forastero |
Отзывы
Отзывов пока нет.