Кудвик, Ремесленный горький плантационный шоколад, «Перу Уануко», 70% какао, 100 г

364 

Артикул: в73784 Категория:
Загрузка...

Описание

Kudvic, «Peru Huanuco» — натуральный ремесленный горький шоколад премиум-класса, в составе которого содержится нерафинированный мавританский тростниковый сахар и ферментированные на 81% ароматические средней обжарки какао-бобы сорта Trinitario родом из Перу.

Шоколад из перуанского какао, которое специалисты считают наиболее вкусным, встречается довольно редко. Это объясняется тем, что посадки окультуренных деревьев какао в Перу занимают незначительные площади. Одна из небольших плантаций находится в низине реки Уальяга в департаменте Уануко. Какао-бобы Тринитарио из этого региона имеют в аромате характерные ноты листьев табака и арахиса, а в их вкусе присутствует интересное сочетание оттенков ежевики, винограда и пряностей.

Детали

Наименование 2

70% Cacao, Craft Bitter Chocolade Plantation "Peru Huanuco", Kudvic

Цвет

Шоколад темно-коричневого цвета.

Вкус

ежевики и корицы., Интенсивный горьковатый вкус шоколада украшают привлекательные оттенки винограда

Аромат

Шоколад обладает немного терпким ароматом с нюансами арахиса и табачного листа.

Гастрономические сочетания

Лакомство замечательно сочетается с различными видами чая и кофе. Шоколад составит элегантную пару с коньяком, портвейном и благородными сортами красного сухого вина.

region

Москва, Россия

Производитель

Кудвик

Сайт производителя

http://www.kudvic.ru/

Бренд

Кудвик

Описание. О производителе

затем дробят и очищают от оболочки с помощью сепаратора. Полученная какао-крупка используется для изготовления плантационного шоколада "Кудвик", каждый из которых отличается ярким индивидуальным вкусом и неповторимым ароматом., производимый по уникальной ремесленной технологии с большой долей ручного труда. Сегодня линейка бренда Kudvic предлагает более 20 видов нежного натурального горького шоколада, произрастающие на экваторе какао-бобы редких сортов Trinitario и Criollo, усилителей вкуса или ароматизаторов. "Кудвик" — единственный российский меланжерный шоколад, чей урожай составляет 3-5% от мирового. Посещая плантации в различных странах, что обеспечивает пастеризацию шоколадной массы при сохранении в готовом шоколаде всех полезных свойств какао-бобов. Уникальность шоколада "Kudvic" состоит в том

Сочетание с напитками

С вином

Тип напитков

Зинфандель, Каберне Совиньон, Коньяк, Красное вино, Мальбек, Мерло, Портвейн, Санджовезе, Сира

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Кудвик, Ремесленный горький плантационный шоколад, «Перу Уануко», 70% какао, 100 г”

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Похожее