Кудвик, Ремесленный горький плантационный шоколад, «Венесуэла Порцелана», 70% какао, 100 г

518 

Артикул: в73617 Категория:
Загрузка...

Описание

Kudvic, «Venezuela Porcelana» — натуральный ремесленный горький шоколад премиум-класса. Для его производства используются ферментированные на 95–98% ароматические средней обжарки какао-бобы Porcelana (70%) из Венесуэлы и нерафинированный мавританский тростниковый сахар (30%).

Какао-бобы Porcelana, чье название переводится как «фарфор», являются генетически чистым, редким и дорогим подвидом элитного сорта Criollo. Эта ценная разновидность какао-деревьев, занесенная в Красную книгу, произрастает на единственной плантации в Венесуэле, где характерный для страны субэкваториальный климат в сочетании с вулканическими почвами определяют необычную белую расцветку несозревших какао-бобов и их своеобразный молочно-сливочный вкус с нотками клубники и хлеба.

Детали

Наименование 2

70% Cacao, Craft Bitter Chocolade Plantation "Venezuela Porcelana", Kudvic

Цвет

Плитка гладкого темно-коричневого цвета.

Вкус

Интенсивный вкус шоколада раскрывается оттенками спелой клубники, сливок и нотками хлеба в послевкусии., сливочного масла

Аромат

В привлекательном аромате шоколада улавливаются фруктовые и сливочные интонации.

Гастрономические сочетания

портвейна и красного вина., Шоколад хорошо сочетается с различными видами чая и кофе. Он станет приятным дополнением к бокалу коньяка (арманьяка)

region

Москва, Россия

Производитель

Кудвик

Сайт производителя

http://www.kudvic.ru/

Бренд

Кудвик

Описание. О производителе

затем дробят и очищают от оболочки с помощью сепаратора. Полученная какао-крупка используется для изготовления плантационного шоколада "Кудвик", каждый из которых отличается ярким индивидуальным вкусом и неповторимым ароматом., производимый по уникальной ремесленной технологии с большой долей ручного труда. Сегодня линейка бренда Kudvic предлагает более 20 видов нежного натурального горького шоколада, произрастающие на экваторе какао-бобы редких сортов Trinitario и Criollo, усилителей вкуса или ароматизаторов. "Кудвик" — единственный российский меланжерный шоколад, чей урожай составляет 3-5% от мирового. Посещая плантации в различных странах, что обеспечивает пастеризацию шоколадной массы при сохранении в готовом шоколаде всех полезных свойств какао-бобов. Уникальность шоколада "Kudvic" состоит в том

Сочетание с напитками

С вином

Тип напитков

Зинфандель, Каберне Совиньон, Коньяк, Красное вино, Мерло, Портвейн, Санджовезе, Сира

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Кудвик, Ремесленный горький плантационный шоколад, «Венесуэла Порцелана», 70% какао, 100 г”

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Похожее